نظام الزراعة الاحيومائية الاكوابونيك

الاكوابونيك 

هو زراعة تكاملية بين النبات والاسماك معا معتمدين على مخلفات الاسماك فى تغذية النبات ومعتمدين على تغذية الاسماك من مغذيات النبات التى تضاف للماء من كالسيوم وبوتاسيوم ونيتروجين .

وصف نظام عمل الاكوابونيك

ويقوم النبات فى نظام الاكوابونيك بعمل دور الفلتر البيولوجى فى نظام الاكوابونيك حيث ان فضلات الاسماك وبقايا تغذية الاسماك تتخمر وينتج عنها النتريت ثم يتحول بالتخمر الى نترات ثم يتحول الى غاز الامونيا القاتل اللذى يقضى على حياة الاسماك ودور النبات هنا انه يمتص النترات الطبيعية كسماد عضوى له ويحول دون تحوله الى امونيا .

ونظام الاكوابونيك سهل التشغيل والادارة لان نظام الاكوابونيك يعمل بشكل كامل اتوماتيكيا من خلال كنترولر يتحكم فى العمليات اليوميه من ضخ المياه وتقليبها وضخ نسب الاكسجين فى الماء التى يحتاجها الاسماك والنبات

مميزات نظام الاكوابونيك

*استغلال اصغر المساحات للحصول على انتاج مرضى ذو عائد مادى كبير وهذا مايجعل استخدام الاكوابونيك متميز .

*الحصول على منتجات الاكوابونيك من الخضراوات صحية وخالية من الكيماويات.

*توفير فرص عمل اضافيه بعائد اضافى بخلاف العمل الاساسى لسهولة متابعة نظام الاكوابونيك ويمكن للسيدات العمل به .

*استغلال اسطح المنازل والفلل والحدائق المنزلية وتحقيق عائد مادى واعطاء منظر جمالى رائع بتجميلها بالاكوابونيك.

*توفير احتياجات البيت من الخضراوات والاسماك بجودة عاليه على مدار العام .

*التوفير فى استهلاك المياه حيث ان المياه فى الاكوابونيك ثابته طوال مدة دورة التربية .

*توفير جزء كبير من تغذية الاسماك وتوفير جزء كبير من تغذية النباتات بسبب التكامل بين النبات والاسماك فى الاكوابونيك.

مكونات نظام الاكوابونيك 

تانكات تربية الاسماك فى الاكوابونيك مستديرة الشكل .

*مضخات المياه بالقدرة المطلوبه على حسب حجم نظام الاكوابونيك .

*انابيب ( مواسير) لزراعة النباتات على حسب نوع النبات المراد زراعته .

*وصلات انابيب زراعة النباتات باحواض تربية الاسماك .

*مضخات للاوكسجين بالقدرة المطلوبة حسب حجم نظام  الاكوابونيك لديك .

*اكواب زراعة النباتات مع البرليت المخصص لزراعة النباتات فى الاكوابونيك .

صوانى شتلات النباتات المخصصة لنظام الاكوابونيك .

ويفضل عمل نظام  الاكوابونيك داخل اماكن مغلقة للتحكم فى درجة الحرارة حيث ان درجة حياة السمك الطبيعيه مابين 25 الى 27 درجة مئوية لتفادى عملية البيات الشتوى للاسماك .

انواع النباتات التى يجب زراعتها بنظام الاكوابونيك : 

*يمكن زراعة المحاصيل الورقية والمحاصيل الثمرية فى نظام الاكوابونيك :

1/- المحاصيل الورقية مثل الخس , الشبت , الكزبرة , البقدونس , الكرنب , الجرجير , الفجل .

2/- المحاصيل الثمرية مثل الطماطم , الفراولة , الخيار , الباذنجان , البسلة , الفاصوليا , اللوبيا , الفلفل

نباتات ورقية 

*اهم انواع الاسماك فى نظام الاكوابونيك : 

ثعبان السمك ( الحنش ) , البورى , البلطى ,......

سمك البلطي

                                                                                   

طريقة عمل نظام الاكوابوونيك

شرح لطريقة عمل النظام   

يتم تجهيز السيستم كامل من تانكات تربية الاسماك وانابيب زراعة النباتات واختبار عملها بشكل جيد وعمل جميع المضخات من مياه واوكسجين , ثم يتم ملىء تانكات تربية الاسماك بالمياه وتركها لمدة كافية لا تقل عن 24 ساعة لتطاير نسب الكلور الموجوده بالمياه او استخدام مادة سايوسلفات الصوديوم ( مذيب كلور ) بوضع 40 حبة لكل 600 لتر ماء وتركها مالايقل عن ساعة قبل وضع الاسماك ثم تشغيل مضخة الاوكسجين ووضع اكياس زريعة الاسماك ساعة بدون فتحها لتاقلم درجة حرارة المياه الموجوده بالتانك مع مياه الزريعه ثم فتح الاكياس وترك الاسماك تخرج بحرية دون تدخل منك وبعد مرو 3 ايام من وضع الاسماك يتم وضع شتلات النباتات فى المكان المخصص لها وتشغيل النظام بشكل كامل .

مدة الدورة فى نظام الاكوابونيك

تختلف مدة دورة الاسماك من نوع الى اخر فى نظام الاكوابونيك كما تختلف مدة الدورة فى نفس النوع اذا كانت الزريعه يرقات وزن 1جم او اصبعيات عادة مايكون وزنها من 5 الى 20 جرام فنجد ان مدة دورة التربية كالتالى :

*البلطى  من 4 شهور الى 6 شهور

*البورى من 12 الى 16 شهر

*الجمبري من 6 الى 12 شهر

*الثعابين من 12 الى 18 شهر

نماذج لمشاريع نظام الاكوابونيك

حوض السمك اذا كانت مساحته 1 متر مكعب يمكنك وضع من 20 سمكة الى 150 سمكة و يتوقف عدد السمك على عدة عوامل منها التهوية و وجود مضخة هواء جيدة و سخان للمياه ، و يتم تغذية الاسماك على العلف الطافي ، ثم بعد ذلك تبدأ المياه بالتحرك في مواسير باتجاه النبات بقوة مضخة الهواء .

اما القسم الثاني من المشروع و هو حوض النباتات في الجزء السفلي من الحوض يوضع اسفنج و به البذور التي ستمتص المياه التي تمر من خلاله وتظهر النباتات في الجزء العلوي من الحوض و عندما تنتهي المياه من حوض السمك تعود الى ما يطلق عليه حوض التجميع الذي يعمل على تنقية المياه و تعود من جديد الى حوض الاسماك

نماذج

مشاكل وحلول 

*من بين المشاكل في هذا النظام هو انقطاع الكهرباء ، فهذا النظام قائم في الاساس بالكهرباء من خلال وجود مضخة لتحريك المياه من احواض الاسماك الى احواض الزراعة ففي حالة انقطاع الكهرباء ستبقى المياه في موضعها و بالتالي قد تسمم فضلات المياه و بالتالي يموت السمك كما ان الاسمدة المتوفر في الفضلات لن تتحرك الى النبات و بالتالي لن ينمو .

كذلك مضخات الاكسجين التي تنقل الهواء الصالح الى داخل مياه الاسماك تعمل هي الاخرى بالكهرباء و في حالة انقطاع التيار الكهربي فان الاسماك تصبح عرضة للموت ، و عند البحث عن حلول بديلة للكهرباء مثل الطاقة الشمسية  للغاية و  الاستعانة ايظا بمولدات الكهرباء في مثل هذه الظروف.

*انسداد الوصلات الموجوده بين انابيب زراعة النباتات وتانكات تربية الاسماك نتيجة زيادة فضلات الاسماك ولحل هذه المشكلة  

زيادة كثافة النباتات المزروعة فى الاكوابونيك كونها فى هذه الحالة عددها قليل عن عدد الاسماك .

او غسل الوصلات بتيار ماء شديد مرة كل اسبوع مع زيادة عدد ساعات تشغيل طلمبات ضخ المياه ووقف التغذية عن الاسماك لمدة 24 ساعة اذا حدث اخضرار غامق للون المياه .

* يُعَد ارتفاع تكلفة التأسيس والتشغيل من أكبر التحديات، لذا وجب عمل دراسة جدوى للمشروع قبل البدء فيه.

تربية الأسماك في الاحواض البلاستيكية

يُعرف الاستزراع السمكي على أنّه تنمية الأحياء البحريّة وتربيتها في مزارعَ مائيّة، سواءً كانت حيوانية أم نباتية، حيث يمكنُ السيطرة على ظروف بيئتها المناسبة لزيادة منتوج الأسماك بجميع أنواعها، ويمكن تربية الأسماك في أقفاص أو أحواض ترابية أو في الأحواض الصناعية، ويتمُّ الاستزراع السمكيّ لعدّة أهداف، منها: تحسين نوعية الإنتاج السمكي وزيادة فرص للعمل، كما أنه يعدُّ مصدرًا للرزقِ الوفير، وسيتم ذكر معلومات عن تربية الأسماك في الأحواض البلاستيكية في هذا المقال.

تربية الأسماك في الأحواض البلاستيكية

 نظرًا لأهمية الثروة السمكية في الاقتصاد، أقام مركز العلوم البحرية والسميكة مختبرًا للاستزراع السمكيّ في عام 1992 لإجراء أبحاث حول كيفية تحسين مستوى إنتاج الأسماك، وقد تم إنشاء العديد من المزارع السميكة منذ عام 1994 والتي تم التركيز فيها على تربية الربيان الأبيض واستزراع المحار الصخر، والعديد من الأسماك التي يخشى عليها من الانقراض، حيث يمكن إنشاء المزارع بشكل مبسط  على شكل خزانات أو حاويات لأغراض تجارية، وتعدُّ الأحواض البلاستيكيّة من الطرق الناجحة إلا أنها تحتاج إلى ظروف خاصة.

النقطاط الواجب اتخذها:

* يجبُ اختيارُ المنطقة المناسبة، حيث تكونُ الأرض مستنقعيّة

* إمدادُ الأحواض بمياهٍ دافئة، ويمكن إمدادها من المياه الجوفية أو البحيرات أو الأنهار، أي يجبَ أن تكون المياه في هذه المنطقة متوفرة بكثرة.

* رَسْمُ حدود للبركة للبدء بالحفر بحيث يكون عمقها ومساحتها حسب نوعية الأسماك المراد تربيتها.

*توضع على حدود الحوض أكياس مملوءة بالرمل ثمّ تغطى بأكياس بلاستيكية ثم ترصف بالإسمنت.

* يُغطى الحوض بالكامل بورقة المشمع البلاستيكيّ من القاع حتى الحدود من الأعلى.

* يُملأ الحوض البلاستيكي بالماء حتى يصل مستوى الماء إلى الأعلى.

* يغطى الحوض بحاجز شبكي لحمايته من الأوساخ وتلوث المياه.

*يجب معرفة درجة الحرارة التي تناسب نوع الأسماك المراد تربيتها وتوفيرها لها. *يجب تنظيف الأحواض بين الحين والآخر، ويكون تنظيفها بتفريغ ربع كمية الماء المتواجدة بالحوض، ثم ملئه من جديد مع مراعاة وضع شبك لتصفيه الأسماك الصغيرة من التسرّب من الحوض.

* تتغذّى الأسماك على الأعلفة الجافة والتي تحتوي على مستوى قليل من البروتين لتسهم في تسمينها.

*تُربَّى الأسماك بأحجام مختلفة وتبدأ تربيتها من طور البيضة حتى تصل إلى مرحلة طور البلوغ ليتم تسويقها.

أهم  أنواع الأسماك التي يمكن تربيتها:

 هناك أنواع مختلفة لتربية الأسماك، حيث يمكن تربيتها في الأحواض المنزلية أو تربيتها في الأحواض المغلقة، ويجب معرفة كيفية تربيتها والاعتناء بها.

من بين هذه الأسماك نذكر: 

* سمك الشبوط: وهي من الأسماك التي تحبُّ الدفء حيث تكون الدرجة المثالية لنموّ الأسماك وتكاثرها أعلى من 20 درجة مئويّة، وهو من الأسماك السريعة النموّ، كما أنّها تستطيع تحمُّل نقص كميّة الأكسجين بالمقارنة مع الأسماك الأخرى.

سمك الشبوط

* سمك التراوت قوس قزح: وهو أحدُ أنواع سمك السلمون ويكونُ مرقّطًا على شكلِ قوس قزح، كما أنّه سريع النمو، حيث يحتاج إلى مياه صافية وجارية خلال تربيته، كما أنه يحتاج إلى مياه نقية ومشبعة بالأكسيجين.

سمك قوس قزح

* الكاربيات الصينية: وهو من الأسماك السريعة النمو، وتعدُّ النباتات المائية غذائها المفضل، ويمكن تربيتها في في المياه العذبة وبدرجة حرارة دافئة.

* أسماك البوري: وهو من الأسماك التي يمكن تربيتها في المياه العذبة أو قليلة الملوحة، ويمكن استزراع سمك البوري حتى يصل عمرها إلى السنتين، وتتغذى هذه الأسماك على البقايا العضوية والطحالب الملتصقة على الصخور البحريّة

سمك البوري

سمكة البالون

أهم مميزات سمكة البالون

سمكة البالون

أهم مميزاتها

*سمكة بطيئة الحركة، الذي يجعلها عرضة للإفتراس ويسهل الإمساك بها من الكائنات المفترسة التي تعتمد في غذائها على صيد الأسماك الصغيرة الحجم.

* يصل طولها إلى (40) سنتيمتر، إلا أن المعدل الطبيعي لطولها هو (30) سم.

* يصل وزنها حوالي (1.2) كيلو غرام.

*تعيش سمكة البالون في البيئة الإستوائية وفي المياه العذبة والمالحة.

فصائل سمكة البالون:

يوجد أنواع عديدة من سمكة البالون، وهناك أكثر من (120) نوعاً، ودورة الحياة لها تمتد إلى (15) عاماً،

غذاء سمكة البالون

على إصطياد سرطان البحر والجمبري والأسماك الصغيرة،حيث تقوم بالتأني والترصد لفريستها ثم تبتلعها بشكل كامل، ويكون موعد طعامها خلال ساعات النهار، فهي تختبئ ليلاً بين حواف الكهوف الصغيرة البحريه والصخور.

كيفية دفاع سمكة البالون عن نفسها:

تداغع سمكة البالون عن  نفسها في حال تعرضها للخطر حيث أن لها معدة مطاطية الحجم تُمكنّها من بلع كمية هائلة من الهواء أو الماء وعلى التوالي وعلى دفعة واحدة، الذي يعطيها الشكل الكروي في الماء، مما يجعلها في مآمن من قيام أعدائها من الأسماك المفترسة من الإمساك بها، ويوجد لبعض أنواع سمكة البالون أشواكاً تستخدمها في نفخ جسمها لتأمين الحماية من الأعداء.

 ملاحظة:

 *يوجد بداخلها مادة سامة وقاتلة تسمى (تيدرودوتاكسين Tetrodotoxin)، والتي تعد الأقوى بمفعولها وسمّها من سم مادة السيانيد المميتة بما يعادل (1200) مرة، وتحتوي من السم السمكة الواحدة من سمك البالون الذي يقضي على (30) شخصاً، ويعد ثاني سم من حيث الخطورة بين الكائنات الفقارية بالعالم، وبمجرد تناول الإنسان لسمك البالون السام يصيبه الشلل الكامل،وتتوقف جميع العضلات ويدخل في حالة مرض خطيرة تؤدي إلى الموت.

 *بالرغم من خطورة السم الموجود في بعض انواع أسماك البالون، إلا أنه يعتبر من أكثر الأنواع التي يدخل في قائمة الطعام اللذيذ والنادر الشهي لدى اليابانيون، والتي تسمى عندهم  بوجبة (الفوجو) المجهزة من نوع السمكه الكروية التي تكثر بالمياه اليابانية، وتقوم عدة مطاعم مختصة بتقديم وجبة (الفوجو)، حيث تعتمد طباخون متدربين وحاصلين على شهادة ورخصة طبخ وإعداد أطباق البالون بعد تنظيفها والتخلص من السم الموجود بها بدقة وإتقان،والمعروفة بغلاء وجبتها،فقد يصل سعر تناول طبق منها إلى (50) دولاراً أمريكي.